On y va: Kippen

Anton en Diana Molenaar hebben hun leven een serieuze wending gegeven. Zij hebben ervoor gekozen om definitief naar hun tweede huis in de Franse Dordogne te verhuizen. Diana Molenaar vertelt in de maandelijkse column 'On y va' over de voorbereiding van de emigratie, de verhuizing en hun ervaringen eenmaal in Frankrijk. Hier leest u het zevende deel: 'Kippen’.

'Het is één van onze wensen om hier kippen te gaan houden. Dat lijkt ons leuk én lekker vanwege de verse eitjes. Een paar kippetjes die rondom het huis kunnen scharrelen en naar vette wormpjes zoeken, dat lijkt ons wel wat. Inmiddels hebben we wel wat verhalen gehoord over de moordlust van vossen en andere dieren, dus weten we dat het bouwen van een kippenhok niet zomaar iets is. Vossen zijn slim... tja, dat is ook niets nieuws.

Kippenhok
Een kippenhok zonder betonnen vloer kan hier niet. Vossen graven anders gewoon onder het hok door om bij zo’n lekker hapje te komen. Eigenlijk hadden we het idee, om pas later kippen te nemen. Maar nu zoonlief en zijn vriendin hier op bezoek zijn en het erg leuk vinden om een kippenhok in elkaar te timmeren, is het voor ons duidelijk. Gewoon beginnen en alle wijsheid en kennis met betrekking tot kippen verzamelen. Het projectteam ‘kippenhok’ was geboren.

Nu hebben we dus een kippenhok maar geen kippen

Projectteam
De afgelopen dagen was het projectteam druk in de weer met research, ontwerpen, materiaal verzamelen en uiteindelijk het bouwen van een kippenhok. En er ging weer een wereld voor ons open. Er komt toch best heel wat kijken bij het maken van een kippenhok. Voor hoeveel kippen is het hok bestemd? Hoe kunnen we het beste de eieren rapen? Is de stok rond of niet (nee, dus...)? Hoe kunnen we het gemakkelijk schoonhouden? Het bouwteam ging aan de slag en het duurde maar even of er stond een echt kippenhok. Met nachthok, trapje, dagverblijf en een naam: Chateau Orange. En dan nu de kippen nog.

Bevriend
Dat klinkt simpel maar dat is het niet. Het is heel eenvoudig om zaterdag naar de markt van Thiviers te gaan om daar kippen te kopen (des poules tondeuses). Want op de markt van Thiviers, is van alles te koop. Van jasschorten tot eenden en inderdaad, kippen dus. Dood en levend, wat je maar wilt. Maar wij willen niet tot zaterdag wachten, want dan is zoonlief plus vriendin alweer vertrokken. Wij willen nú kippen, maar waar halen we die vandaan? Wij op zoek... Naar de lokale boer: niet thuis. Naar de VVV: die kwamen wel met een adres, maar die had pas eind augustus weer kippen en de lokale winkel waar je allerlei producten kunt kopen voor dieren, is deze week gesloten wegen vakantie. Een bevriend echtpaar hier in de buurt dat zelf ook kippen heeft, neemt de telefoon niet op... De gele gids en internet leveren ook geen oplossing. Nu hebben we dus een kippenhok maar geen kippen.

Gewoonten
Het lijkt erop dat we ‘gewoon’ tot zaterdag moeten wachten om kippen te kopen. Het is jammer maar het is niet anders. Geen Fransman haalt het waarschijnlijk in z’n hoofd om op een andere dag dan zaterdag z’n kippen te kopen, dus wij moeten daar ook maar in berusten. Jammer, maar het is niet anders. Wij moeten doen zoals het hoort en zoals het al eeuwen hier de gewoonte is: kippen koop je op zaterdag op de grote, regionale markt in Thiviers. Je moet je aanpassen aan de lokale gewoonten. En niet op dinsdag een kip willen kopen... tja, ook dat hoort bij het leven à la campagne! Deel 8: Het dorpsfeest

Vorige Columns:
Deel 1: Een serieuze wending
Deel 2: Woord van de dag
Deel 3: Stempels verzamelen
Deel 4: De eerste week
Deel 5: In bedrijf
Deel 6: Seizoen van start

Naar het overzicht met columns

Landendossier		Top 3
	Meer informatie over de aanschaf en bezit van een (tweede) huis in Frankrijk	Boeken over Frankrijk in de webwinkel:
Deel dit artikel met anderen: Tell a friend!